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Le Journal du Sud-Vienne

Chaunay : le COVID-19 met en péril le négoce des chevreaux

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Chaunay : le COVID-19 met en péril le négoce des chevreaux

Conséquence économique du covid-19.

Située sur la commune de Chaunay la SCEA VANNERON, de Tony et Laetitia Vanneron, qui emploie 6 salariés, engraisse chaque année plusieurs dizaines de milliers de chevreaux. « Nos premières chevreaux arrivent en Août et l’élevage se vide en juin de l’année suivante »  explique Laetitia. L’élevage travaille en partenariat avec la CAVEB, coopérative d’élevage de Parthenay, et 100% de sa production part à l’abattoir « Loeul et Piriot » implanté également sur cette sous-préfecture des Deux Sèvres.
« Les volumes de chevreaux abattus pour la période pascale représentent un tiers des ventes de l’année et ils permettent d’assurer l’équilibre économique annuel de notre élevage grâce aux prix majorés » commente Tony.

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